Žaliūkių malūnininko sodyba – etnokultūros, tradicinių papročių ir pramogų oazė, supama šiuolaikinio miesto. Atvykę į Šiaulius, lankytojai gali išvysti restauruotą Žaliūkių vėjo malūną su autentiška grūdų malimo įranga ir atstatytą malūnininko trobą. Restauruotas vėjo malūnas – vienintelis Šiauliuose išlikęs XIX a. II p. Lietuvos tradicinės medinės architektūros statinys, technikos paveldo objektas, pirmasis Lietuvoje grūdų apdirbimo istorijos muziejus.

Ištisus metus sodyboje vyksta kasdienis malūnininko šeimos gyvenimas, malami grūdai, kepama duona, vedami edukaciniai užsiėmimai ir ekskursijos, per kurias su unikalia malūno įranga bei grūdų malimo procesu supažindina pats malūnininkas.